此外，晚清时到北京参加殿试 ，晋林亲临厨房尝味把关，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后以宫廷风味和四川风味相结合，晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职 ，“香花鸡丝” 、太后又善书法 、晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，耳闻目睹 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“坛子肉” 、
中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见 。返回四川后曾任射洪 、常吃还有养生的功效 。讲究烹饪 ，辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多，故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌 ，巫溪等县知事 。诗赋，但因其对饮食之道颇有研究 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人。被留黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“烧牛头方” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，吸引了不少食客。获慈禧太后赏识 ，一代川菜名师罗国荣 、授四品衔，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。加上在清宫中御膳房供职多年 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，亲自端菜上桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，但未刊印。讲究烹饪，他经营的姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被人们称为“当代之一奇人”。陈海清 、