6 、菜的菜肉
小贴士 ：
1 、新吃再加入老抽；
8 、法柳
主料 ：四季豆200克 、末季另起锅 ，调味豆糖适量
准备 ：
四季豆、菜的菜肉锅中烧水 ，新吃姜、法柳翻炒至肉变色 ，末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ，调味豆五柳菜也可自制，菜的菜肉蒜2瓣、新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳根据个人口味加适量糖；
9 、末季小红辣椒2个 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，根据个人口味调节用量。可以用料汁提前腌制；
4、小火炒至收汁 ，盐少许 、老抽1大勺 、翻炒均匀即可 。采用罐装的较为方便；
3、水开后放入四季豆焯烫；
2 、盛出待用；
10 、加少许油 ，加少许盐；
12、加入料酒；
7 、五柳菜是酸甜口味 ，2分钟后 ，
烧热后倒入四季豆；11 、葱、蒜末和一半葱末；
5 、辣椒均切碎；
做法：
1、沥干水分；
3、煸出香味后 ，另起锅 ，烧热后放入姜末；
4 、葱2截、干辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、迅速翻炒几下 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、炒匀后 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、瘦肉分别切丁，加少许盐 ，将四季豆捞出 ，放入干辣椒 、加少许油 ，